Candida albicans žije v benigním stavu nerušeně v lidském těle. Pokud jsou však tyto kvasinky vystaveny působení širokospektrých antibiotik, antikoncepčních tablet, steroidů, případně stravy bohaté na cukry, mohou se přemnožit a vyvolat nejrůznější zdravotní obtíže. Deprese, podrážděnost, únava, alergie a migréna jsou pouze některými z příznaků. Autorky, odbornice na výživu vytvořily tuto přehlednou příručku pro boj s kandidou. Tabulka příznaků vás provede třemi stupni speciálně sestavené diety.